低糖質チョコレート
鎧塚俊彦が作るローカーボチョコレート・数量限定にて新登場!スイーツの食材から自らの手で育てたい、という鎧塚シェフがエクアドルに開設した農園にて、独自の方法で大切に育てたカカオ豆を使い、ヘルシーで美味しい低糖質チョコレートを開発しました。
カカオ豆を焙煎する時間を極力減らすことで発酵過程の香りも残しつつ、エクアドルカカオが持つ、「フルーティーで爽やかな甘みと酸味」という特徴を引き出し、香りと酸味の絶妙なバランスに仕上げました。
希少なエクアドル産カカオ66%以上の上質なチョコレートをぜひお試しください。
【添加物不使用】人口甘味料や乳成分、香料や乳化剤等の添加物を使用せず、シェフが厳選したカカオと、砂糖ではなく安心安全にこだわったカロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」が出会い誕生した、からだにやさしい大人向けの本格派低糖質チョコレートです。